O nosso primeiro curso sobre kombuchá feito em casa
O nosso primeiro curso
Que adrenalina! No domingo passado, 1 de Dezembro, realizámos o nosso primeiro curso... e que sucesso!
O dia começou com muitos nervos, desejo e, sobretudo, ilusão, que nunca nos faltam. Como sempre, chegámos à Escola do Combustível Verde bem carregados de caixas, os nossos Scoby mãe e o resto dos ingredientes e ferramentas para fazer kombuchá. Mas não estávamos sozinhos, os nossos Equipa Komvida estava connosco para nos acompanhar e garantir que tudo corria o melhor possível. E assim foi!
Recebemos os nossos quase 30 participantes com um cocktail de Kombujito feito pelo nosso amigo Kevin. Acrescentou cal e hortelã recém cortada e não se pode imaginar como era deliciosa. Tem de a servir em casa assim!
E como se estivéssemos no cinema, comemos pipocas dos nossos amigos na Anaconda para desfrutar do curso duas vezes mais.
Porque é que o fazemos?
Provavelmente estás a pensar que é um pouco estranho para uma marca de kombuchá ensinar-te a fazer kombuchá em casa... "mas... isso não é atirar pedras ao teu próprio telhado", foi-nos dito. Não vemos as coisas dessa maneira!
Queremos que todos tenham a oportunidade de beber kombuchá, em casa ou na rua, e que beneficiem de todas as coisas boas que vêm com a bebida de um refresco saudável. Embora provavelmente já o saiba há muito tempo, ainda há muitas pessoas no nosso país que se surpreendem ao ouvir a palavra "kombuchá". O nosso objectivo é expandir a categoria, e se os nossos Komvilovers fizerem o seu kombuchá em casa, isso é óptimo. Se um dia houver pressa, ou se quisermos desfrutar do kombuchá num restaurante, há sempre Komvida.
Convidados de luxo
Depois de Nuria ter partilhado toda a sua sabedoria como mestre kombuchá com os participantes, era tempo para a nossa amiga Inma Quintanilla, nutricionista e farmacêutica.
Equipa Bea & Komvida.
