A kombucha contém álcool?
O Kombuchá, que é produzido de forma artesanal como Komvida, contém vestígios de álcool como resultado da fermentação natural.
O mesmo se aplica a outros produtos fermentados tais como chucrute, kefir, kimchi, miso... ou, para lhe dar uma ideia mais clara, é uma quantidade comparável à quantidade de sumo de laranja espremido ao sol. Diz-se que este álcool em particular tem propriedades anti-sépticas e anti-estresse e também actua como um conservante natural para a kombucha.
Oh, e não! Nunca te conseguiria embebedar por mais garrafas que bebesses.
É uma bebida alcoólica? A Komvida não é considerada uma bebida alcoólica porque a percentagem de álcool que contém é muito inferior ao que é exigido por lei. De facto, a kombucha é permitida na religião muçulmana, que proíbe as bebidas alcoólicas. É considerado um alimento halal.
Por todas estas razões, podemos dizer que a Komvida é, em princípio, uma bebida para todos. Contudo, se for sensível ao álcool por qualquer razão, recomendamos que consulte o seu médico antes de o beber.
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